Verband

Der Spitzenverband des Konditorenhandwerks

Der Deutsche Konditorenbund ist die zentrale Organisation aller selbständigen Konditormeister und fungiert als Plattform für die Interessenvertretung auf nationaler und internationaler Ebene.

Der Deutsche Konditorenbund ist der freiwillige Zusammenschluß der 13 Landesinnungsverbände des Konditorenhandwerks. Zusammen mit den Landesinnungsverbänden und Konditoreninnungen sorgt er für die Durchsetzung der Berufsinteressen des Konditorenhandwerks. Gerhard Schenk, Konditormeister aus Augsburg, ist seit Oktober 2009 Präsident des Deutschen Konditorenbundes.

Die Aufgaben

• Der DKB ist der Bundesinnungsverband für das Konditorenhandwerk
• vertritt die Berufsinteressen des Konditorenhandwerks
• betreibt aktive Handwerkspolitik in Berlin und Brüssel
• betreibt eine Gewerbespezifische Informationstransferstelle (zu deren Aufgaben → BETRIEBSBERATUNG & INFORMATION)
• steht den Innungsbetrieben in den Fragen des Betriebsalltags mit kompetenter Beratung zur Seite
• steht Interessierten an Aus- und Weiterbildung im Konditorenhandwerk mit kompetenter Beratung zur Seite
• leistet Öffentlichkeitsarbeit und Imagewerbung für das Konditorenhandwerk
• unterhält Kontakte auf nationaler, europaweiter und internationaler Ebene durch die Mitgliedschaft in relevanten Organisationen.

Die Mitgliedschaften

• Zentralverband des Deutschen Handwerks
• Unternehmerverband des Deutschen Handwerks
• Das Deutsche Lebensmittelhandwerk
• Bundesvereinigung der Arbeitgeberverbände
• Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
• Internationale Union der Bäcker und Konditoren (UIBC).