Hygienekonzept

31.08.2020

PANDEMIEPLAN, GEFÄHRDUNSBEURTEILUNG UND HYGIENEKONZEPT FÜR EINEN KONDITOREI-CAFÉ BETRIEB

Jedes Unternehmen muss eine Pandemieplanung und eine angepasste Gefährdungsbeurteilung haben und ein Hygienekonzept umsetzen.

Damit Sie Ihre Unternehmerpflichten möglichst einfach und zeitsparend erfüllen können, hat der Deutsche Konditorenbund jeweils ein auf die KONDITOREI (Backstube, Außer-Haus-Verkauf und Lieferungen) UND das CAFÉ angepasstes Instrument erstellt.

Mitglieder der Konditoreninnungen haben das aktuelle DKB-Merkblatt mit dkbaktuell 38/2020 am 31. August 2020 bekommen. Darüber hinaus stehen alle erforderlichen Unterlagen auch auf unserer Mitgliederseite (Mitglieder-Login) unter Arbeitsschutz zur Verfügung.